せらぼらぼ

春の雪

　天気予報がよく当たります。今日は雪が降ったり止んだりでしょう、ということだったのですが、正にその通りでした。

　朝はよく晴れて日差しが明るく、小柄な椋鳥の集団が庭を賑やかに飛び回っていました。（このところ日替わりメニューで違う鳥がやってきます。昨日は四十雀が来てましたし、その前には赤百舌を見ました。）のですが、気がついたら窓の画面いっぱいに雪が降り落ちているのが見えてビックリしました。後から後から落ちてきます。

　で、けっこう積もりました。が、いつの間にか消えてしまいました。ら、また降っています、、、の繰り返し。
　一日を振り返ると、一番強く降っていた時に出かけましたナ。申告を市役所の税務課にお届けです。今日が締め切りですからね、昨日一日かけて作り上げた書類です。新しくなった市役所の真新しい窓口に提出するという瞬間は、毎年やってることなのにちょっと新鮮で、60%ぐらいのやり切った感があって小気味いいですわ。　みなさんお済みですかあ？

本日は

　ホワイトデーということで、お返しのチョコレートはちゃんと用意してたのに、うっかり渡すのを忘れてしまったもので、オカンムリ。で朝が始まりましたわ。あ〜あ。

　

　雪でしたね。けっこう長い時間降ってましたよ。せっかく蕾が膨らんできていた杏も

　すっかり濡れて寒そうでした。

　お昼は、そういうわけで（前述のこともありましたし。）パスタを作りました。

　本日は竹の子の水煮とアスパラガスとスナップえんどうとアサリとトマトとベーコンとニンニク、唐辛子、アンチョビのスパゲティです。

　けっこう豪華でしょう！魚はなかったのですが、竹の子とアスパラガスの太い部分とベーコンを白ワインで炒め蒸しした後、水を少し足してアサリや他の具材を入れて蒸しました。アクアパッツァ風ですね。アサリが開いたら混ぜ合わせて完成です。　味見をしたら美味しかったので黒胡椒は振りませんでした。とてもいい出来でしたよ！特にトマトは極上の美味しさで、大満足でした！！それはそうだよね、いろんな出汁が出てるんだから。ご機嫌も治ってよかった。　次は春キャベツでシンプルに作りたいと目論んでおります。