せらぼらぼ

杏の里

　うちの近くの信号は杏の里「森」「倉科」地区から続いている道にありますので、この連休はクルマの長い列ができています。察するに、杏の花がもうけっこう咲き始めているということでしょう。

　朝カーテンを開けるとガラスの向こうに杏の花が目に飛び込んできます。

　これが毎朝みょうに新鮮で、春だな！と感動させてくれます。

春のパスタ

　春キャベツだけでシンプルなパスタを作るつもりでいましたら、ホタルイカが自分も入れろ！と言ってきましたので、本日は春キャベツとホタルイカのパスタにいたしました。

　ホタルイカを投入したら白ワインとパスタの茹で汁を入れてアクアパッツァ風に蒸してみました。ケイパーも入れました。美味しくできましたよ！キャベツは茹でずに炒めた感じでしたので、それもよかったかも。