なんちゃってカラスミを見つけた。魚卵ではあるらしい。本家に比べてどうなのかはわからないが、けっこう高級品だ。
で、昨日の話になるが、魚介類に合うだろうからアサリのスパゲティにすりおろしてみた。
ら、味のくせはそれほど強くはないがコクが出て美味しくできた。これはちょっと使えるかもしれない。一回に使う量は大して多くなくて済むから何回か楽しめるぞ。彩もよくなるからいいかも。パセリも合わせたら綺麗になるだろうな。
姉夫婦が訪ねてくれて年一回の楽しいおしゃべりの時間を過ごした。 いつものお蕎麦屋さんに行って、今日はくるみつけだれを試してみたが美味しくてよかった。 風が強かったが小春日和のよい一日となった。