バラ肉とトマト

　急に思いついて取り合わせてみました。

　バラ肉に塩コショウして、トマトをオリーブオイルで焼く。ニンニクとタマネギを炒めて、再びバラ肉を加えたら白ワイン、トマトソースで煮込む。

　スパゲティを和えたらトッピングに焼いたトマト、チーズ、バジル。

　最近、少し焦げてる感じも美味しいと知ってしまったから、トマトを焼いた焦げも怖くない。
　昨日市役所に行っていろいろしてきた。　コンシェルジュがいるのでどこへ行けばいいかすぐ教えてくれるから困らない。それぞれの部署では、忙しいのに親切に話を聞いて説明してくれる。だからついつい長話をしてしまった。