ドライトマト

　夜中から強めの雨が降り続き、午前中も小雨が降っていて、久しぶりのしっとりした空模様に気持ちが落ち着きます。

　MLBのホームランダービーを見ながらドライトマトを作りました。

　夏野菜が順調に育ってくれてるので、近所の人に分けてもどんどん貯まっていく一方です。

　ちょっと自慢げな画像ですが、こんな感じ。なので、トマトを無駄にしないように使いましょう。　半分にカットしたら、中の種なんかを取り除いて、　レンジで５分チンしたら、ひっくり返してさらに４分。　それをオーブントースターで少し水分飛ばしをしました。この段階でキャラメルみたいないい匂いがしてきました。　　久しぶりだったので様子を見ながらの作業でしたが、この感じで良さそうな気がしましたので、同じことを全部で三回繰り返しました。　最後のには塩を振っておきました。途中味見をしたら甘かったので塩味が欲しかったからです。　オリーブオイルを加えて、　セミドライトマトの出来上がりです。スパゲティのときに活躍してくれるでしょう。