天気予報どおりに大雪です。
お昼前から降り始めたと思ったら、あれよあれよという間に10センチは積もってしまった。
雪かきを始めたが雪が重い重い！
小学生が帰ってくる頃になったらクタクタになっていました。
ちびちゃんたちは元気元気。
それぞれにスコップやらを持って張り切って力仕事をしてました。 やった跡はすぐ白くなっていたちごっこですわ。 夕食前にもう一度やりましたが、すっかりパワーがなくなってしまいました。 が、お向かいのK藤さんの奥さんがこれから小学1年生の英語の授業参観だから出かけなくちゃいけない、と言うので、車が出せるようにしてあげました。ので、乳酸が溜まりまくり。 で、夕飯が美味しかったこと！チキンのトマトスープ煮、ボリュームのあるメニューでありがたかった。ガツガツ食べましたよ。 今は小康状態？止んでますけど、20センチはあるかも。 ちっちゃい時はもっと、、、30センチくらい？積もってた気がするけど、ちっちゃかったからかな〜。 いずれにしても今シーズンいちかな。ここ数年でいちかな。
お昼は、九条ねぎのスパゲティ。 この間NHKで脇雅世さんの京都の台所を紹介してましたけど、九条ねぎのスパゲティが美味しそうだったので、本屋さんでレシピを確認して安心した後、ちょっと変えてタラコを加えてみました。
おいしかったよ〜。明太子を使うよりニンニク・唐辛子でペペロンチーノにして、ネギ半分炒めて白ワインで風味付け、茹で汁とスパゲティを加えたらタラコを入れて醤油を回し、盛り付けたらチーズと黒胡椒をかけ、最後に残った半分のねぎをトッピングして出来あがり〜。 ネギがやわらかくて美味しい！黒胡椒が効いてる。
