失敗しました。
雨が降る毎日ですが、トマトが悪くなっちゃうぞと焦ってきていましたので、ついに今日立ち上がりました。
種を取って伏せて乾燥すること2時間ぐらい。 レンジのお皿に上向きに並べ直して塩を振り、600Wで5分ずつ何回か繰り返して乾燥させました。 結構いい感じになったなと思って、じゃこれで最後にしようと5分かけたら見事に焦げちゃいました〜。 あ〜あ、あ〜あ〜あ、あ〜取り返しがつきませんわ。今年こそ上手くやろうと思ってたのに〜!途中までよかったのに〜!あの一回があ〜。 ということで失敗。とりあえず瓶に保存しました。
ま、せっかくだから使います。きっと美味しくなるでしょう。来年こそ上手くやるぞ!! 外から帰ってくると部屋が甘焦げ臭いよ。