このあいだから作りたいと思ってた春のパスタ第？弾、スナップエンドウを使ったスパゲティを作りました。
キャベツと合わせ、トッピングにはカリカリ（まではいかなかったけど、、、なにしろフライパンの外まで跳ねて跳ねて！）にしたシラスを載せて。 どうやらシラスを使うときには、他の具と一緒にしないで別扱いでトッピングするのがぐじゅぐじゅしなくて美味しく食べられると思いましたよ。 スナップエンドウは先に少し茹でてからアンチョビなどと一緒に炒めました。この食感がたまらなく春を感じますナ。ベーコンを入れたらどうなるかな？
